Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия
Для правообладателей
Вы недавно смотрели:
- Коллектив - Бокс и ММА. История бокса и биографии боксёров
- Последний раунд. Нокаут. Бокс, деньги и голуби. Штейнбах В. Л.
Научный журналист Кэтрин Хармон Каридж с юмором рассказывает о новейших научных открытиях в области кишечного микробиома, чередуя их с интервью, которые она брала, путешествуя по миру и питаясь традиционными продуктами. Сегодня кефир, йогурт с пробиотиками, комбучу, цельные злаки, фермерские сыры, квашеную капусту и другие продукты с надписью «полезно для вашего кишечника» можно найти в любом магазине. И мы, конечно, покупаем их, ведь каждому хочется быть здоровым и жить долго. А что на самом деле нужно нашей микробиоте? Чем ее кормить, чтобы чувствовать себя лучше?
Наше тело – суперорганизм, состоящий из тысяч разновидностей бактерий, наглядно демонстрирует, как небольшое изменение рациона обеспечит приток микробов в наш, уже взрослый, организм и сделает его микробную среду более разнообразной. Ведь не только наши микробиомы находятся под влиянием того, что мы едим, но и сами они отчасти могут поддерживать наше здоровье. Рецепты, которыми автор делится в своей книге, незамысловаты и просты. И наверняка вам захочется попробовать приготовить эти блюда у себя на кухне – порадовать себя новыми вкусами и накормить полезными веществами свой микробиом.
Название: Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия
Автор: Кэтрин Хармон Каридж
Издательство: МИФ
Год: 2022
Формат: fb2, rtf
Страниц: 180
Размер: 10.8 Мб
Язык: русский
Купить Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Новость отредактировал: sergeiadmin - 25-11-2022 23:42