Загрузка...
> > Галина Выдревич - Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри

Галина Выдревич - Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри

Галина Выдревич - Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри


Гамбургеры (фишбургеры, чизбургеры), хот-доги и некоторые блюда, приготавливаемые во фритюре, относятся к так называемой быстрой еде, то есть помогают утолить голод «на ходу», а значит, и приготовить их можно очень быстро. У каждого из этих блюд есть своя история. Интересно, что и гамбургер, и хот-дог, ставшие чуть ли не символами американской кухни, имеют «предков» в Германии. Гамбургер, например, «в девичестве» был гамбургским бифштексом. Позже это слово стало означать блюдо, состоящее из булочки, мясной лепешки и самых разнообразных добавок, а еще позже у гамбургера появились «родственники»: фишбургер, в котором мясную лепешку сменила рыбная, и чизбургер, в состав которого непременно входит сыр (либо как добавка, либо как компонент мясной лепешки). Есть даже вегетарианские гамбургеры (их называют также бургерами) – с лепешками из соевых продуктов, овощей, круп и т. д.Мясные гамбургеры чаще всего готовят из говядины (перемолотой или рубленой) или цыпленка, иногда – из индейки, свинины, телятины или баранины. Строгих ре комендаций тут нет, все зависит от кулинарных традиций и вкуса.



Информация о книге:

Название: Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри

Автор: Галина Выдревич

Язык: русский

Издательство: Эксмо

Жанр: кулинария

Год: 2011

Формат: fb2, rtf

Качество: e-book

Страниц: 32

Размер: 10.7 Мб



Скачать Галина Выдревич - Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри

Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Новость отредактировал: admin222 - 12-02-2017 22:51

Скачать фрагмент книги:
fb2   txt   rtf   epub
Важно:
Информация по литературе.
Ссылки на скачивание книг ЗАПРЕЩЕННЫХ ИЗДАТЕЛЬСТВ удаляются через 3 часа с момента публикации и заменяются (по договору с АЗАПИ) партнерскими ссылками магазина LITRES!
Загрузка...
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Комментариев 0

О сookies
Этот сайт использует файлы cookies для более комфортной работы пользователя. Продолжая просмотр страниц сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies. Если вам нужна дополнительная информация или вы не хотите соглашаться с использованием cookies, пожалуйста, посетите страницу "Использование файлов cookies".
Согласен
Не согласен
Подробнее