На главную > Рецепты для еды > Баклажаны в мясной шубке

Баклажаны в мясной шубке

Четыре баклажана в мясной шубе


 


Их можно готовить как в духовке, так и на мангале — получается необыкновенно вкусно и сытно.


Ингридиенты:

• 5 баклажанов
• 150 г. сыра
• по 500 г. куриного и свиного фарша
• 1 яйцо
• соль
• перец
• по 0,5 ч. л.карри и молотой зиры


 Баклажаны наколоть вилкой, положить на противень и запекать в духовке при 200 град.
30 мин. до мягкости. Чуть остудить, очистить. Надрезать овощи вдоль, положить
внутрь каждого «кармашка» по длинному брусочку сыра. Смешать свиной и куриный
фарш, добавить пряности, соль и яйцо. Разделить массу на пять равных частей, «одеть» каждый баклажан в мясную шубку, выложить на противень. Запекать в духовке при температуре 180 град. 30-35 мин., затем включить верхний нагрев на 5 мин. для аппетитного румянца.


Баклажаны  в разрезе 


Мнение шеф-повара.

Очень интересный и оригинальный рецепт. Я бы порекомендовал для сочности добавить в фарш немного измельченного сала. А сам баклажан, перед тем как «одевать его в шубку», было бы неплохо сдобрить солью, перцем, чесноком или пряными травами.


Приятного аппетита!

Внимание! У Вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Понравилась эта новость ? Поддержи наш сайт нажми на кнопку своей соц. сети. Поделись им со всеми своими друзьями. Будем Вам очень благодарны. ...

Новость отредактировал: ruka17admin - 31-12-2019 09:56

Важно:
Информация по литературе.
Ссылки на скачивание книг ЗАПРЕЩЕННЫХ ИЗДАТЕЛЬСТВ ( Защищённых авторскими правами ) удаляются через 3 часа с момента публикации и заменяются (по договору с АЗАПИ) партнерскими ссылками магазина LITRES!

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

   
            18+
Дизайн Centroarts

Этот ресурс не предоставляет электронные версии материалов, мы публикуем описание релизов с ссылками на файлообменные каталоги, следовательно администрация проекта не несет ответственности за использование материалов в дальнейшем. У нас файлы не хранятся! При использовании наших материалов с сайта, ссылка на Ухоплан ру обязательна.      
О сookies
Этот сайт использует файлы cookies для более комфортной работы пользователя. Продолжая просмотр страниц сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов cookies. Если вам нужна дополнительная информация или вы не хотите соглашаться с использованием cookies, пожалуйста, посетите страницу "Использование файлов cookies".
Согласен
Подробнее