К.Г. Бунятов. Азербайджанская кулинария (1982)
В сборнике представлена рецептура азербайджанских блюд и кулинарных изделий, дано подробное описание технологии приготовления и оформления блюд, а также правила подачи их к столу. Многие из приведенных рецептов составлены на основе старой кулинарии с учетом требований современной науки о питании.
Название: Азербайджанская кулинария
Год: 1982
Жанр: кулинария
Издательство: СССР, Баку, Азернешр
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы (OCR)
Страниц: 182
Книга «Азербайджанская кулинария» - купить на OZON.ru книгу с быстрой доставкой | |
Новость отредактировал: sergeiadmin - 25-07-2018 19:14